شوربة الفريكة بالدجاج والكريمة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
3406
وقت الطهي
35 دقيقة
شوربة الفريكة بالدجاج والكريمة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
شوربات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
3406
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
فريكة | 1.5 كوب |
دجاجة كاملة | 1 حبة |
مرق الدجاج | 2 لتر |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل حب | 10 حبة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع زيت الزيتون في قدر، ثم نضيف قطع الدجاج المسحوب منها الجلد والعظم.
2
نتبل الدجاج بالملح والفلفل، ونقلب القطع حتى يكتسب الدجاج لونًا ذهبيًا.
3
نضيف: هيل مطحون، بودرة بصل، قليل من السكر البني، وعشر حبات هيل.
4
نضيف الفريكة الناعمة ونقلبها 2–3 دقائق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
فريكة
1.5 كوب
دجاجة كاملة
1 حبة
مرق الدجاج
2 لتر
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
2 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل حب
10 حبة
كريمة الطبخ
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع زيت الزيتون في قدر، ثم نضيف قطع الدجاج المسحوب منها الجلد والعظم.
2
نتبل الدجاج بالملح والفلفل، ونقلب القطع حتى يكتسب الدجاج لونًا ذهبيًا.
3
نضيف: هيل مطحون، بودرة بصل، قليل من السكر البني، وعشر حبات هيل.
4
نضيف الفريكة الناعمة ونقلبها 2–3 دقائق.
5
نصب المرق فوق المكونات.