شوربة فريكة باللحم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2680
وقت الطهي
35 دقيقة
شوربة فريكة باللحم
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
شوربات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2680
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
لحم ( رأس عصفور) | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة كبيرة |
مرق اللحم | 2 لتر |
فريكة | 1.5 كوب |
هيل مطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 3 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل حب | 10 حبة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
نضع زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم نقلب بصلة مفرومة ونذبلها مع رشة ملح.
2
نضيف الفريكة ونقلبها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
3
نضيف: هيل مطحون، بودرة بصل، قليل من السكر البني، وعشر حبات من الهيل الكامل المدقوق.
4
نقلب المكونات، ثم نضيف المرق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
لحم ( رأس عصفور)
0.5 كيلو
بصل
1 حبة كبيرة
مرق اللحم
2 لتر
فريكة
1.5 كوب
هيل مطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
3 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل حب
10 حبة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم نقلب بصلة مفرومة ونذبلها مع رشة ملح.
2
نضيف الفريكة ونقلبها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
3
نضيف: هيل مطحون، بودرة بصل، قليل من السكر البني، وعشر حبات من الهيل الكامل المدقوق.
4
نقلب المكونات، ثم نضيف المرق.
5
نضيف لحم رأس عصفور (مكعبات لحم صغيرة) المسلوق والجاهز مسبقًا.