صدر دجاج محشي سبانخ وجبنة فيتا وموزاريلا مع توسكان صوص بالبندورة المجففة والكريمة
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
4756
وقت الطهي
60 دقيقة
صدر دجاج محشي سبانخ وجبنة فيتا وموزاريلا مع توسكان صوص بالبندورة المجففة والكريمة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
4756
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 8 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سبانخ | 2 كوب |
جبنة الفيتا | 150 غرام |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
ثوم مهروس | 1 حبة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
بندورة مجففة | 0.5 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
مرق الدجاج | 0.5 كوب |
سبانخ | 1 كوب |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدراً على النار، نضيف القليل من الزبدة وزيت الزيتون، ثم نقلي السبانخ (المغسولة والمفرومة والمصفاة).
2
نضيف جبنة الفيتا، الموزاريلا، والبارميزان، ونتبل بالملح والفلفل الأسود وفص ثوم مهروس.
3
نفتح صدور الدجاج جيبًا عميقًا ونحشي الخليط ونغلقها بعود خشبي.
4
نتبل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
8 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
سبانخ
2 كوب
جبنة الفيتا
150 غرام
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
ثوم مهروس
1 حبة
فلفل أسود
0.25 ملعقة طعام صغيرة
بصل
1 حبة
ثوم مهروس
2 حبة
بندورة مجففة
0.5 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
مرق الدجاج
0.5 كوب
سبانخ
1 كوب
ورق الريحان
0.25 كوب
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الحشوة:
نضع قدراً على النار، نضيف القليل من الزبدة وزيت الزيتون، ثم نقلي السبانخ (المغسولة والمفرومة والمصفاة).
2
نضيف جبنة الفيتا، الموزاريلا، والبارميزان، ونتبل بالملح والفلفل الأسود وفص ثوم مهروس.
3
حشو الدجاج:
نفتح صدور الدجاج جيبًا عميقًا ونحشي الخليط ونغلقها بعود خشبي.
4
نتبل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا.
5
نشوح الدجاج بزيت الزيتون في مقلاة ساخنة حتى يتحمر من الجهتين.