غريبه جوز
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
7204
وقت الطهي
30 دقيقة
غريبه جوز
من الشيف نزهه معاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
7204
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لوز | 0.5 كيلو |
جوز | 0.5 كيلو |
سكر | 1 كوب |
قرفة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
برش الليمون | 1 حبة |
مربى المشمش | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بيكنغ باودر | 10 غرام |
فانيلا | 10 غرام |
ماء الزهر | 1 حسب الحاجة |
بيض | 3 حبة |
خطوات الطهي
1
نخلط الجوز المطحون واللوز المطحون (طحنة متوسطة مائلة للنعومة) في وعاء واسع.
2
نضيف السكر، القرفة، بشر الليمون الصغير، الفانيليا، والبيكنج باودر.
3
نضيف ملعقة من الجلوكوز أو مربى المشمش للحصول على القوام المطلوب.
4
نضيف البيض تدريجيًا (حوالي 3 بيضات) ونعجن يدويًا حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
لوز
0.5 كيلو
جوز
0.5 كيلو
سكر
1 كوب
قرفة
0.3 ملعقة طعام صغيرة
برش الليمون
1 حبة
مربى المشمش
1 ملعقة طعام كبيرة
بيكنغ باودر
10 غرام
فانيلا
10 غرام
ماء الزهر
1 حسب الحاجة
بيض
3 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نخلط الجوز المطحون واللوز المطحون (طحنة متوسطة مائلة للنعومة) في وعاء واسع.
02
نضيف السكر، القرفة، بشر الليمون الصغير، الفانيليا، والبيكنج باودر.
03
نضيف ملعقة من الجلوكوز أو مربى المشمش للحصول على القوام المطلوب.
04
نضيف البيض تدريجيًا (حوالي 3 بيضات) ونعجن يدويًا حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
05
نترك العجينة ترتاح 5–6 دقائق قبل التشكيل.
صور الوصفة
فيديو
