كباب هندي باللبن
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
30 دقيقة
كباب هندي باللبن
من الشيف Chef Tamer shayib
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
لبن | 1 كوب |
بصل | 1 صغيرة |
ثوم مهروس | 1 حسب الرغبة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار كاري مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ضمة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
أحضر صينية، ورتب فيها الأسياخ الملفوف حولها لحم الأفخاذ.
اسكب نصف كمية خليط اللبن والبصل فوق أسياخ الدجاج.
اترك النصف المتبقي من خليط اللبن في محضر الطعام جانبًا.
قلّب أسياخ الدجاج بخليط اللبن جيدًا بحيث تتغطى به من جميع الجهات.
غطِ الصينية الموجود بها الأسياخ وضعها في الثلاجة لمدة ساعة ع الأقل.
في هذه الأثناء، اعصر حبة الطماطم وأضفها إلى ما تبقى من خليط اللبن والبصل الموجود في محضر الطعام.
أضف أوراق الكزبرة ورشة الملح إلى محضر الطعام أيضًا.
اهرس المكونات الموجودة في محضر الطعام جيدًا واتركها في الثلاجة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
لبن
1 كوب
بصل
1 صغيرة
ثوم مهروس
1 حسب الرغبة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار كاري مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ضمة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
كباب هندي باللبن
أحضر صينية، ورتب فيها الأسياخ الملفوف حولها لحم الأفخاذ.
اسكب نصف كمية خليط اللبن والبصل فوق أسياخ الدجاج.
اترك النصف المتبقي من خليط اللبن في محضر الطعام جانبًا.
قلّب أسياخ الدجاج بخليط اللبن جيدًا بحيث تتغطى به من جميع الجهات.
غطِ الصينية الموجود بها الأسياخ وضعها في الثلاجة لمدة ساعة ع الأقل.
في هذه الأثناء، اعصر حبة الطماطم وأضفها إلى ما تبقى من خليط اللبن والبصل الموجود في محضر الطعام.
أضف أوراق الكزبرة ورشة الملح إلى محضر الطعام أيضًا.
اهرس المكونات الموجودة في محضر الطعام جيدًا واتركها في الثلاجة.
اسكب نصف كمية خليط اللبن والبصل فوق أسياخ الدجاج.
اترك النصف المتبقي من خليط اللبن في محضر الطعام جانبًا.
قلّب أسياخ الدجاج بخليط اللبن جيدًا بحيث تتغطى به من جميع الجهات.
غطِ الصينية الموجود بها الأسياخ وضعها في الثلاجة لمدة ساعة ع الأقل.
في هذه الأثناء، اعصر حبة الطماطم وأضفها إلى ما تبقى من خليط اللبن والبصل الموجود في محضر الطعام.
أضف أوراق الكزبرة ورشة الملح إلى محضر الطعام أيضًا.
اهرس المكونات الموجودة في محضر الطعام جيدًا واتركها في الثلاجة.