يلانجي

اقلي البصل بكمية زيت الزيتون ثم اضع البندوره و البهارات و الملح حتى يدبلوا ثم اضع ال رز حتى ينضج نصف النضوج اطفىًء النار ثم اضع البقدونس و النعنع و عصير الليمون

اسلق ورق العنب و من ثم احشية بالحشوه

اضع القليل من البطاطا في قاع الطنجره ثم ارتب الورقات و من ثم اغمرها بالماء و الملح و عصير الليمون